油焖春笋的家常做法[多图]_油焖春笋怎么做好吃

用料

春笋500g

青椒1个

油25

酱油20ml

味精2g

花椒5g

香油15ml

白砂糖15ml

盐1g

油焖春笋的做法步骤

1.先把春笋、青椒洗净，切成粗条状。

2.把笋放到热水锅中淖一下。

3.开锅即可捞出来。

4.滤干水分。

5.锅里放油，放入花椒，炸焦捞出。

6.放入春笋翻炒。

7.加酱油，白糖，开水，旺火烧开小火焖10分钟。

8.待汤汁浓稠时，下入青椒大火翻炒，加少许盐、味精翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。

9.盛入盘中，即可享用。

小贴士

烧笋时要加开水，如果加冷水，会使笋表面收缩，有损口感。河北癫痫医院好吗癫痫病人寿命长不长？南京治疗癫痫病比较有名的医院是哪家?