炒腰片的做法_炒腰片怎么做_家常菜谱
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炒腰片的做法步骤
更新于:2018-05-24
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家常菜谱分类炒主要工艺
食材明细
猪腰2个青椒片适量红椒片适量笋片各适量。适量酱油适量盐适量味精适量黄酒适量水淀粉适量葱段适量色拉油各适量。适量
炒腰片的做法详细步骤
1.猪腰去腰臊,批成片,加盐、水淀粉上浆。
2.锅置火上,放入油烧至五成热,下腰片滑熟;青椒片、红椒片、笋片用油焐熟,待用。
3.炒锅留底油,下葱段,加黄酒、酱油、盐、味精调味,勾芡,倒入原料,炒匀装盘即可。
炒腰片的做法小贴士
制作要诀:
猪腰腰臊要去除干净,滑油油温不能太低,动作要快。
炒腰片的营养分析
青椒
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