羊肉豆腐蒜煲的做法_羊肉豆腐蒜煲怎么做_家常菜谱

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羊肉豆腐蒜煲的做法步骤

更新于：2018-05-22

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食材明细

豆腐(北)500克羊肉(肥瘦)300克大蒜(白皮)15克料酒15克姜5克盐5克花椒3克味精2克植物油15克

羊肉豆腐蒜煲的做法详细步骤

1. 将羊肉和豆腐分别切成块；

2. 蒜、葱、姜均切成末待用；

3. 锅置火上，放油烧热，投入花椒和羊肉块炒至变色；

4. 加入少许鲜汤、葱末、姜末、蒜末、料酒和精盐炒匀，倒入煲内；

5. 用小火将材料烧至酥烂，下入豆腐块烧透，撒入味精即成。

羊肉豆腐蒜煲的营养分析

羊肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

羊肉菜谱：

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豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱：

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