虾仁豆腐的家常做法[多图]_虾仁豆腐怎么做好吃-_家常菜谱

用料

南豆腐1盒

虾50g

油适量

盐适量

葱少许

姜少许

蒜少许

料酒少许

白胡椒粉少许

水淀粉少许

白糖少许

鸡精少许

虾仁豆腐的做法步骤

1.将南豆腐、虾备好。

2.南豆腐切块备用。

3.虾去皮，挑去虾线洗净切段，放入少许白胡椒粉、料酒、盐、水淀粉抓匀腌制10分钟。

4.葱、姜、蒜切粒。

5.锅中放水，少许盐，将豆腐放入煮透、

6.另取一锅，放入适量油。

7.热锅凉油放入虾段滑散至变色。

8.放入葱姜蒜粒爆出香味，加入料酒。

9.将煮透的豆腐放入，加入少量开水，调入盐、糖，烧至食材入味，出锅前放少许鸡精，淋入水淀粉。

10.出锅。

小贴士

1、豆腐一定要事先煮透。

2、要将豆腐直接捞入炒锅，避免相互粘连。得了癫痫应该如何选择治疗的医院哈尔滨癫痫医院地址哈尔滨哪里治疗癫痫病效果好呢