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鲜虾酿玉萝的做法步骤
更新于：2018-02-13
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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
虾适量白萝卜适量肥瘦肉馅适量花叶生菜适量盐适量鸡粉适量葱适量姜适量水淀粉适量
鲜虾酿玉萝的做法详细步骤
第1步
白萝卜去皮顶刀切成厚块，撒少许盐，上屉蒸一下。
鲜虾洗净切粒加上肥瘦肉、鸡粉、葱、姜、水淀粉一起放入搅拌机打碎成泥。
第2步
萝卜蒸好后用花模将萝卜扣住形成环状，环形内壁涂上一层淀粉。
将虾肉泥酿到萝卜环中，涂抹平滑，把酿好的虾肉萝卜再放回蒸锅蒸5分钟。
第3步
取出后把汤汁滗到锅中，用盐调味后勾薄芡，淋在把虾肉萝卜上面即可。
鲜虾酿玉萝的营养分析
白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍
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瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
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1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固...
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