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意式青椒焖鸡的做法_意式青椒焖鸡怎么做_家常菜谱

南京美食网 | 时间:2019-12-23 14:39:51

意式青椒焖鸡的做法_意式青椒焖鸡怎么做_家常菜谱

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意式青椒焖鸡的做法步骤

更新于:2018-06-11

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意式青椒焖鸡的简介及特色

清香爽口,咸鲜而酸,乳香清纯。

分类标签

家常菜谱分类其他国家分类酸咸味 菜品口味焖主要工艺

食材明细

青椒250克红椒250克鲜蘑菇100克。番茄500克番茄酱100克净洋葱250克香叶2片胡椒粉1克精盐15克鸡清汤1250克(见本鲜味型)植物油适量适量黄油25克面粉25克。

意式青椒焖鸡的做法详细步骤

1.将嫩鸡斩去尾尖、头颈、鸡爪,剁成2.5厘米的核桃块入盆,撒入盐、胡椒粉,腌30分钟。将洋葱切丝,青、红椒去蒂、籽,洗净切滚刀块,鲜蘑菇一破二,番茄烫去皮,去蒂、籽,切滚刀块。

2.锅炙好,下入植物油烧至六成热,将腌好的鸡块蘸面粉入油,炸至色金黄,下入鲜蘑菇、青红椒块拉油,一起下入漏勺。锅回火上,下入黄油,下入洋葱丝炒至微黄,下入香叶、番茄酱炒透,下入鸡汤,下入炸好的鸡块烧开,盖上盖,改用文火焖至八成熟,下入鲜蘑、青红椒块、番茄块,调入精盐,以中火烧熟,盛入盘中即成。

意式青椒焖鸡的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉火锅   花版红烧鱼   宫保鸡肉丁    更多做法>

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

水晶蒸饺   面粉菜饼   面粉煎鱼    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

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