1、雪梨猪踭汤放多少水

水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的*一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响很小。

2、雪梨猪踭汤怎么做

雪梨猪踭汤清热润燥,生津止渴。胃肠燥热,症见口渴,便秘,或肺燥干咳,或热病后胃阴不足之大有厌食饮多,或劳累声嘶,咽干喉痛等。基本材料 猪踭肉500克,雪梨4只,无花果8个。做法雪梨连皮洗净,每个切4块,去心和核,无花果冼净;猪踭肉洗净,切块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

3、雪梨不能和什么一起吃

雪梨不能和猪肉一起吃,雪梨跟猪肉也是不能一起食用的,容易发生不良反应,伤害脾胃,损伤肾脏,引起身体不适。雪梨不能和羊肉一起吃,雪梨中含有的一些酶可能会将羊肉里面的酵素分解,妨碍消化,导致出现消化不良、腹胀、肚子痛等情况。雪梨不能和白萝卜一起吃,白萝卜跟雪梨是相克的,白萝卜跟含有大量植物色素的雪梨一起吃,经过胃肠消化分解之后,会产生抑制甲状腺作用的物质,从而可能诱发甲状腺肿。雪梨不能和鹅肉一起吃,雪梨和鹅肉也是不能同时食用的,会产生不良的生化反应,损伤脾胃,甚至伤及肾脏,容易使人生热病发烧。雪梨不能和热水一起吃, 喝热水会冲淡胃液,而雪梨生冷脆硬,膳食纤维多不易消化,会造成消化不良;再加上热水温热,雪梨生冷,冷热交替刺激肠胃,也会导致腹泻或是腹痛。

1、银贝雪梨汤

水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖30克做法:将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

2、枸杞雪梨汤

枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量做法:1、只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟。

3、南杏仁雪梨汤

南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。

1、促消化,补水分

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

2、止咳化痰,清热降火

在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。

3、降血压,镇静作用

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。