砂锅甲鱼汤的做法_砂锅甲鱼汤怎么做_家常菜谱

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砂锅甲鱼汤的做法步骤

更新于：2018-06-26

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食材明细

甲鱼500克料酒20克大葱5克姜5克盐5克植物油20克

砂锅甲鱼汤的做法详细步骤

1. 将甲鱼宰杀后去壳，整理干净，切成6大块；

2. 葱切段，生姜切片；

3. 锅内放入植物油，烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块；

4. 炒约5分钟至甲鱼肉呈灰白色时，将甲鱼捞出放入砂锅，再放入料酒、精盐和适量清水；

5. 先用旺火煮半小时，然后改小火煮至甲鱼肉熟烂即可。

砂锅甲鱼汤的做法小贴士

食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

砂锅甲鱼汤的营养分析

甲鱼

1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2. 甲...

一般人群均可食用1. 适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不...详细介绍

甲鱼菜谱：

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