蛤蜊蛋汤的做法_蛤蜊蛋汤怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蛤蜊蛋汤的做法 蛤蜊蛋汤的做法步骤 更新于：2018-03-30 收藏 670 次  /  34 人做过这道菜 分享蛤蜊蛋汤的做法 分类标签 家常菜谱分类益智补脑食谱分类滋阴食谱分类营养不良食谱分类贫血食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 鸡蛋100克蛤蜊250克木耳(水发)15克冬笋25克料酒15克盐6克味精1克 蛤蜊蛋汤的做法详细步骤 1. 锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开； 2. 取出蛤蜊肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗出待用； 3. 蛤蜊水倒入锅中，加笋片、木耳、盐、料酒，烧至沸； 4. 放入蛤蜊肉、木耳、笋片均切丝； 5. 倒入蛋液，加味精调味即成。 蛤蜊蛋汤的做法小贴士 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 蛤蜊蛋汤的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 辣椒炒鸡蛋   卤蛋   葱醋肥牛嫩鸡蛋    更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 黄瓜木耳汤   酸辣蛋花汤   清肠减肥的木耳海米烧冬瓜    更多做法> 蛤蜊 1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲... 一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支...详细介绍 蛤蜊菜谱： 蛤蜊蒸蛋   酸菜文蛤汤   蛤蜊蒸蛋    更多做法>药物治疗癫痫疾病的常见误区有哪些?用苯巴比妥来治疗郑州市有没有靠谱的医院治疗羊癫疯