焦糖南瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 焦糖南瓜的做法
焦糖南瓜的做法步骤
更新于：2018-02-22
收藏 1487 次 / 87 人做过这道菜
分享焦糖南瓜的做法
分类标签
家常菜谱分类甜品/点心分类甜味 菜品口味烤主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
南瓜适量黑胡椒适量橄榄油适量蜂蜜3大勺香葱适量海盐适量黄油一小块肉桂粉两勺肉豆蔻粉两勺
焦糖南瓜的做法详细步骤
第1步
南瓜去皮去籽，切块儿，放入烤盘中，淋上少许橄榄油，并撒上适量海盐及黑胡椒（如图）；
将准备好的南瓜放入预热好的180度烤箱内，30分钟；
第2步
开始调糖汁儿：将3大勺蜂蜜，一小块黄油，两勺肉豆蔻粉和两勺肉桂粉分别倒入平底锅内慢慢文火熬化；
25分钟后，从烤箱内取出烤好的南瓜，稍微给一些南瓜块翻个身，然后浇上调好的糖汁儿；
第3步
再次放入烤箱，继续20分钟；
在烤南瓜的同时，可以将葵花籽和南瓜籽放入另一个干净的烤盘中，少许撒些白砂糖，放入烤箱烘烤一下，这样会使瓜子的口感更香脆；（大约烤10分钟，直至葵花籽表面呈金黄）（如图）
第4步
南瓜烤好后，出烤箱，盛盘。撒上烤好的瓜子仁儿，同时剪些小香葱末撒在上面，口感会提升很多。
焦糖南瓜的营养分析
南瓜
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒...
一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍
南瓜菜谱：
南瓜子 捞面条 韩式南瓜粥 更多做法>
肉豆蔻
种仁含有挥发油，存在于外胚乳中，含肉豆蔻醚（Myristicin）、丁香酚（Eugenol）、樟烯（Camphene）和肉豆蔻酸甘油酯...
湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。...详细介绍
肉豆蔻菜谱：
芒果色拉 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼 肉豆蔻粥 更多做法>北京癫痫病医院癫痫病的治疗有那些方法湖北得了癫痫病该怎么治疗哈尔滨专业治疗癫痫病的医院