玫瑰馒头的家常做法[多图]_玫瑰馒头怎么做好吃-_馒头

    主料

    紫薯2-3个  发酵粉20克  面粉300克

    一锅玫瑰馒头的做法

    1.准备紫薯；

    2. 将紫薯煮熟后用勺子碾碎；

    3.用发酵粉和面，注意不要放多水，因为还要加入紫薯；

    4.将紫薯和入面中，直至上色均匀；

    5.用纱布盖住发面，一个小时就可以了，发时间太长玫瑰花瓣的形状就出不来了；

    6.将发好的面继续搓揉，挤出里面的空气；

    7.将其中的一个面剂子切成六个小剂子；

    8.其中一个很小的做花心，其余五个做擀成圆形做花瓣；

    9.将五个圆片叠放在一起，用筷子在中间压一道印儿；

    10.将花心放在圆片上，从下往上卷；

    11.从中间拗断，就变成两朵玫瑰花了；

    12.上蒸锅后再放置十分钟，这样可以让馒头口感更软；

    13.大火蒸十五分钟后关火，等五分钟后在掀开锅盖，否则面会塌下去影响美观；

    14.出锅，一锅美丽又健康的玫瑰馒头就做好了。

    烹饪技巧

    1、玫瑰花的颜色深浅视乎您放的紫薯的多少，我只放了两个，所以颜色比较淡；

2、和面时没考虑到紫薯的水分，加水多了，所以面有些软；

3、加入紫薯后面比较粘，所以在擀皮的时候加了很多白面，蒸出来以后多余的白面还粘在花瓣上非常影响美观。

我想在以后的操作中吸取以上经验教训，一定会做出更加完美的玫瑰馒头的。中草药能治疗癫痫吗导致女性癫痫病发作的因素有什么银川很好的癫痫治疗专业医院癫痫病哪能治疗好