蟹黄焗年糕的做法_蟹黄焗年糕怎么做_家常菜谱

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蟹黄焗年糕的做法步骤

更新于：2018-04-28

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菜系及功效：家常菜谱

蟹黄焗年糕的制作食材：

年糕400克，蟹黄适量。

(1)葱、姜、黄酒、色拉油各适量，(2)高汤、盐、味精、鸡精、香油各适量。

蟹黄焗年糕的做法详细步骤

1.年糕切成菱形块，下油锅煎至表面淡黄色。

2.蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香。

3.原料入锅，加调料（2）调味，烧至成熟即可。

蟹黄焗年糕的做法小贴士

制作要诀：

成品汤汁不宜过多，年糕不能焗得过烂，否则会粘连失形。

蟹黄焗年糕的营养分析

年糕

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