俗话说：三月田螺满肚仔，入秋田螺很肥美。田螺一般在春夏之间交配怀仔，6月南京哪个医院癫痫好后产仔期过，田螺就肥大起来。所以，每年中秋前后，人们都喜欢品尝别有风味的田螺肉。

　　田螺之所以成为风味美食，不仅在于其肉质鲜美细嫩，还在于其具有很高的营养价值。田螺含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、无机盐、核黄素及多种维生素。

　　田螺还有较高的药用价值。田螺肉甘性寒，具有清热明目、利尿、通淋等功效，主治赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。螺壳也可以入药，有散结、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症。

　　田螺药膳三则

　　一、田螺汁：可治痔疮、外耳道疖、腋臭。

　　做法：将1个田螺用清水漂养2～3天，挑开田螺盖，放少许冰片，片刻间即有水渗出，用此水涂于痔核上或滴入外耳道。治腋臭时，可加入2粒巴豆，将渗出液每日3次搽于腋下。

　　伊春治癫痫病选哪个医院二、田螺粥：经常服食，可治浮肿。

　　做法：将10～15只大田螺漂养2天http://dxb.120ask.com/dxyy/20467.html#全国治小儿癫痫比较好的医院，勤换水，并滴入几滴植物油，除去螺肉污秽之物。用针或竹签挑出螺肉，剪去螺尾，然后加盐、味精、葱、姜、酒等调料适量，拌好备用。再取粳米60g，植物油、盐、味精、葱、姜、酒适量，加适量水入锅煮粥。至米粥沸腾时迅速加入调好备用的螺肉，螺肉烫http://dxb.120ask.com/dxgs/dxzl/21001.html#该怎么选择治疗癫痫的方法熟便可食。