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咸香奶酪棒的家常做法[多图]_咸香奶酪棒怎么做好吃-_闽菜-

南京美食网 | 时间:2019-12-23 15:20:10

咸香奶酪棒的家常做法[多图]_咸香奶酪棒怎么做好吃-_闽菜-

用料

中金面粉100克

牛奶55克

黄油30-40克

马苏里拉奶酪50克

黑胡椒粉0.5小匙

盐0.5小匙

咸香奶酪棒的做法步骤

1.奶酪刨成细丝,装保鲜袋放到冰箱冷冻至硬,取出用擀面杖敲成奶酪碎,再倒出在案板上,用刀稍微剁几下,把一些没敲碎的给再加工下;

2.奶酪碎,面粉,黑胡椒粉和盐放到同一容器里,搅和均匀,加入牛奶揉成面团(揉成团即可,不要过分揉搓);

3.面团擀开成面片,厚度大约0.5CM左右;将黄油装在保鲜袋用擀面杖擀成面片1/3大小左右;

4.擀好的黄油片放到面片中间,用面片将黄油包起;桌面撒上适量面粉,将包好黄油的面片擀开,再三折起;再擀开,三折。(跟叠被子一样,不过黄油比较软,很容易漏油,漏了也没关系,扑点干面粉接着往下做);

5.将三折好的面片擀成0.3-0.5CM左右厚度的面片,用刀子切去边角,切成小条,拿起一小条,两头反方向拧几下排上烤盘;

6.烤箱预热190度,烤箱上层,20分钟左右。

小贴士

以上材料可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1.5盘左右。哈尔滨癫痫医院哪家好呢哈尔滨儿童癫痫病医院哪家好武汉市比较好的癫痫医院在哪云南癫痫病重点医院