夏季清爽开胃菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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夏季清爽开胃菜的做法步骤

更新于：2018-06-27

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家常菜谱分类清爽凉菜分类香味 菜品口味拌主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

色拉油200克盐半小勺八角1个草果1个芝麻30克干辣椒碎50克

夏季清爽开胃菜的做法详细步骤

第1步

干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟

取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。

第2步

再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。很后加入芝麻，进微波炉高火2分钟

做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香

夏季清爽开胃菜的营养分析

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱：

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草果

草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛（Trans-s-undecenal）。此外尚含有香叶醇（Geraniol）和草果酮（Tsa...

阴虚血少者禁服。...详细介绍

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