糟溜鱼片的家常做法[多图]_糟溜鱼片怎么做好吃-_家常菜谱

用料

龙利鱼柳280g

油适量

盐适量

生姜适量

黑木耳适量

柠檬适量

白酒适量

鸡精适量

生粉适量

糟卤适量

糟溜鱼片的做法步骤

1.龙利鱼解冻

2.准备生姜片和柠檬片

3.解冻好的鱼柳洗净切成均匀的薄皮放入碗中加入盐，生姜片，柠檬片和高度白酒拌匀腌制半小时

4.准备青豆和泡发洗净的黑木耳

5.生粉加入清水溶解成水淀粉，准备好糟卤

6.锅内水开后连调料一起倒入至鱼片变色后捞起

7.锅内倒入油加入生姜片爆香

8.倒入开水

9.先下黑木耳和青豆大火煮开

10.再把鱼片倒入，加入料酒

11.等煮开后加入糟卤

12.尝试味道加盐调味

13.加入少量鸡精

14.用水淀粉勾芡后熄火（勾薄芡）

15.滑溜溜的非常鲜美

小贴士

1，切鱼片的时候斜切，要切的厚薄均匀。

2，加入柠檬片能去腥增香，不加也无妨。

3，这道菜不要用颜色较深的油，我用的是葵花籽油。癫痫大发作应该怎么治疗？青海有哪些专业的癫痫医院左乙拉西坦片很大药量是多少