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蜂蜜不密封会不会坏

美食网 | 时间:2019-11-26 11:53:40
蜂蜜不密封会不会坏 网友提问:蜂蜜一定要密封保存吗,蜂蜜不密封保存会不会变坏? 农家土蜂蜜网解答:您好,蜂蜜虽然号称是不会变质的食物,但是需要特定的条件,比如蜂蜜波美度较高和密封保存,这样的蜂蜜才能长期保存不变质。如果蜂蜜不密封保存,那么很可能会出现变质发酵的情况。 有的朋友说了,我的蜂蜜波美度很高,含水量很小,那么不用密封保存就可以了。其实不是这样的,蜂蜜高波美度只是条件之一,况且蜂蜜有吸湿性,当空气中湿度大时,蜂蜜会吸收空气中的水分,这样蜂蜜的波美度就会慢慢降低,另外暴露于空气中更容易接触细菌,引起蜂蜜的发酵。 蜂蜜密封保存的目的就是*一隔绝蜂蜜与外界空气的接触,避免因为蜂蜜的吸湿性而使蜂蜜的水分增加,从而引起蜂蜜变坏;第二,蜂蜜密封能够很大程度避免细菌特别是耐糖酵母菌的感染,减少蜂蜜发生发酵的可能性。   收 藏 历史上的今天:2012:  蜂蜜中的酶2012:  什么是蜂蜜郑州那家治疗癫痫病哈尔滨哪里有癫痫医院石家庄有治疗癫痫病的好医院吗?