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鸡蛋糕的做法

南京美食网 | 时间:2019-12-16 11:41:17

鸡蛋糕的做法

主料:鸡蛋

配料:低筋粉, 色拉油,牛奶,小苏打,塔塔粉 ,白砂糖

作者:巧妇

时间:2018-12-12 14:51:32

难度:初级入门 类型:『 糕点 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:鸡蛋糕的做法

鸡蛋食谱大全

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鸡蛋糕的做法介绍 鸡蛋糕是很多人的最爱,但很多人都不知道鸡蛋糕的家常做法,下面就跟健康美食网小编巧妇来学学鸡蛋糕的做法。

烹饪难度:简单 烹饪时间:45分钟 烹饪工艺:蒸 菜品口味:清香 用  料:鸡蛋,低筋粉, 色拉油,牛奶,小苏打,塔塔粉 ,白砂糖 鸡蛋糕的做法 第一步 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开,将蛋黄打散后加入适量的白糖和小苏打然后打均匀。

第二步 加入适量的色拉油,打至蛋黄微微发白。

第三步在蛋黄液中加入适当的牛奶,然后打均匀。

第四步放入适量的低筋粉以画十字方法搅拌均匀。

第五步将适量糖,塔塔粉,加入蛋白中,用打蛋器打到蛋清成固体状,此时将电饭锅预热大约5分钟。

第六步将发泡的蛋白分三次加到蛋黄里,每一次都要画十字搅拌均匀再加下一次。

第七步在电饭锅里刷一层油,将面糊倒进入。 用煮饭档,二十分钟后变为保温,再来二十分钟即可。

第八步两次加热后用牙签插入蛋糕中,如无粘液就说明做好了。

第九步超级松软,老少皆宜,家人纷纷表示比烤箱烤的好吃,还不宜上火。女性癫痫病要如何治疗呢天津医院癫痫治疗好吗郑州癫痫病医院哪儿比较好哈尔滨癫痫怎么治