鲜蘑炒蚕豆的做法_鲜蘑炒蚕豆怎么做_家常菜谱

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鲜蘑炒蚕豆的做法步骤

更新于：2018-02-27

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鲜蘑炒蚕豆的简介及特色

味清淡，色素洁。

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食材明细

蘑菇(鲜蘑)250克蚕豆100克火腿25克盐2克花生油50克

鲜蘑炒蚕豆的做法详细步骤

1. 将鲜蘑菇洗净，切成厚片，入沸水锅中略氽捞出；

2. 嫩蚕豆去皮、壳，留蚕豆仁洗净；

3. 火腿切成小菱形片；

4. 炒锅置中火上，放入花生油烧热，投入蚕豆仁略煸；

5. 下蘑菇片、火腿片，加鸡汤、精盐炒熟即成。

鲜蘑炒蚕豆的做法小贴士

制作要诀：

本品需鸡汤约150克。

食物相克：

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

鲜蘑炒蚕豆的营养分析

蘑菇

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱：

蘑菇青菜   蚝油扒鲜菇   黄骨鱼豆腐蘑菇汤    更多做法>

蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收...

一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍

蚕豆菜谱：

葱油蚕豆雪菜   蚕豆松   蚕豆烘蛋    更多做法>

火腿

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和...

一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍

火腿菜谱：

金华火腿   重庆毛血旺   香葱火腿面包    更多做法>兰州治癫痫专业陕西哪家癫痫病专业医院好西安癫痫病医院哪家好癫痫病人的寿命长吗