糖醋肉丝的家常做法[多图]_糖醋肉丝怎么做好吃-_闽菜-

    糖醋口感的瘦肉丝，非常美味，也很受孩子们的喜爱。

    主料

    瘦肉300克

    辅料

    盐2克  醋1克  生抽2克  白糖4克  番茄酱10克  胡椒粉2克  姜1块  孰白芝麻适量  淀粉10克  蛋清25克  植物油适量

    糖醋肉丝的做法

    1.瘦肉切丝

    2.姜切丝放肉丝中，加入盐，，生抽，醋，胡椒粉

    3.加入蛋清拌匀腌15分钟

    4.捡去姜丝不要，将肉丝拌入淀粉

    5.炒锅中放植物油，油热后放入肉丝稍炸一下盛出

    6.锅中的油倒去，留少量余油放入番茄酱炒，放糖，加少许水烧开，放入肉丝

    7.炒匀关火。撒一些 熟白芝麻

    烹饪技巧

    肉丝不用切得太细，可以尽量切长一些，西宁知名癫痫病专业医院郑州专治小儿癫痫小儿癫痫病因有什么北京癫痫医院可以治癫痫吗