梅干菜蒸板鸭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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梅干菜蒸板鸭的做法步骤

更新于：2018-07-16

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分类标签

家常菜谱分类私家菜分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

板鸭适量梅干菜适量白糖适量料酒适量葱姜适量

梅干菜蒸板鸭的做法详细步骤

第1步

板油半只剁块备用。

梅干菜提前洗净泡发，捞出挤净水分装入盘子里，撒上葱姜末。

第2步

摆上剁好的板鸭块，淋一勺料酒，少许白糖。

入开水锅，大火蒸25分钟左右取出，撒上葱花即可。

梅干菜蒸板鸭的做法小贴士

1.这里用的板鸭是熟制的，包装说明书上说，只要上锅蒸15分钟即可食用。为了让它的的油分能更好的渗到干菜里，我延长了蒸制的时间。

2.蒸的时候，我只加料酒，葱姜和少许白糖，为的就是保留板鸭本身浓重的香味。

梅干菜蒸板鸭的营养分析

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