草鱼豆腐汤的做法_草鱼豆腐汤怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 草鱼豆腐汤的做法 草鱼豆腐汤的做法步骤 更新于：2018-06-02 收藏 1613 次  /  95 人做过这道菜 分享草鱼豆腐汤的做法 分类标签 家常菜谱分类骨质疏松食谱分类气血双补食谱分类脾调养食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 草鱼500克豆腐(南)250克青蒜2克料酒50克盐2克酱油50克白砂糖10克豆瓣辣酱10克大葱10克姜10克味精5克猪油(炼制)150克 草鱼豆腐汤的做法详细步骤 1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块； 2. 豆腐切成同样大小的块； 3. 青蒜切成段； 4. 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色； 5. 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克； 6. 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右； 7. 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。 草鱼豆腐汤的做法小贴士 健康提示： 1. 草鱼，又称鲩鱼、鳐鱼； 2. 中医认为草鱼熟食有暖脾胃，补气血的功效，可做滋补食疗品； 3. 滋养保健身之保健汤肴； 4. 适用于体弱气虚、食少羸瘦等症。 草鱼豆腐汤的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱： 杏仁豆腐   小白菜炖豆腐   香椿烧豆腐    更多做法> 草鱼 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而... 一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍 草鱼菜谱： 红烧草鱼   糖醋鱼丝   湖北乡土名菜糍粑鱼（草鱼新吃）    更多做法> 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍 青蒜菜谱： 麻婆豆腐   青蒜炒粉条   青蒜烧豆腐    更多做法>小儿癫痫病能治疗好吗？江苏癫痫病哪治疗的好呢武汉哪里治疗癫痫病更好些