甜豆肉丝的家常做法[多图]_甜豆肉丝怎么做好吃-_浙菜-

    甜豆的外形和荷兰豆有点相似，但它的肉质肥厚，口感清甜，和肉丝一起搭配烹调，是一道很受欢迎的家常小炒，制作快速又美味。

    主料

    瘦肉100克  甜豆200克  红辣椒少许

    辅料

    盐2克  鱼露1汤匙  鸡粉少许  蚝油少许  淀粉少许

    甜豆肉丝的做法

    1.甜豆摘去老筋，猪肉切条状，调入盐、鱼露、淀粉腌制片刻

    2.甜豆浸泡洗净、辣椒切片

    3.热锅，倒入食用油，下肉片爆香

    4.倒入甜豆翻炒片刻

    5.调入少量清水

    6.遮上锅盖大火焗1分钟

    7.倒入辣椒

    8.调入蚝油翻炒均匀，铲起即可

    烹饪技巧

    肉丝提前腌制容易入味，肉丝腌制时已经加入盐和鱼露，炒制过程中不用额外加盐了。武汉市比较好的羊癫疯医院羊癫疯啥时间很容易发作啊癫痫的发作症状有哪一些江苏治疗癫痫病的医院