焯炒腰花的做法_焯炒腰花怎么做_家常菜谱
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焯炒腰花的做法步骤
更新于:2018-05-26
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分享焯炒腰花的做法
焯炒腰花的简介及特色
口感润滑,干香无腥。
菜系及功效:家常菜谱
焯炒腰花的制作食材:
猪腰1对(约250克),红辣椒3个,黄瓜200克,姜5克,大葱2根,植物油,精盐,味精,酱油各适量。
焯炒腰花的做法详细步骤
1.将猪腰花洗净去皮筋,纵剖两片,剔去腰骚,剞成麦穗花刀,再切成3厘米长、2厘米宽的块,用沸水焯过,沥干待用。
2.红辣椒、黄瓜洗净,切成3厘米长的薄片;大葱切成小段。
3.锅置旺火上,将油烧至五成热时,将腰花放入锅内走油,迅速捞出。炒锅内留小量油,爆香姜、葱,倒入辣椒、黄瓜煸炒,再放入腰花,加入适量的盐、酱油,味精颠翻拌匀,出锅即成。
焯炒腰花的营养分析
黄瓜
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