荷叶鸡肉粥的做法

文章导读

人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍荷叶鸡肉粥这道菜的做法。

1.把鸡腿洗净，骨肉分开剔，不要一起剁成小块。（鸡脯肉熬粥，没有鸡腿肉鲜）。

2.1荷叶正反两面用清水冲洗干净，折成扇形，剪去边缘（以便展开后形成一个圆形）做一个荷叶锅盖小儿癫痫病治疗更好的医院。将边缘的荷叶剪成小块。

3.2鸡肉切成小丁，骨腿剁成小骨块，分别用料酒、盐腌半小时入味。

4.1换一砂锅煮粥。锅中倒入清水，将焯烫过的荷叶碎块放入，大火煮开后继续煮5分钟，使水变成深色。

5.2锅中倒入清水大火煮开，放入荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水淋洗荷叶锅盖的正面（需焯烫一下，方有效地去除那些没法洗净的杂质）。

6.取出荷叶碎块弃之，放下鸡腿骨，除去血沫。

7.下淘洗干净的粳天津癫痫病医院米。

8.盖上荷叶锅盖，小火煮至粥粘稠，起锅前，倒入鸡肉煮至断生，尝尝粥咸淡，放盐放鸡精，关火即可。很后撒上一些葱绿花以增香。

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好荷叶鸡肉粥做法的你，如果认真太原癫痫病医院完成，你也能够实现“双赢”的美梦。