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吃菠菜的好处 菠菜加一物还有补钙的功效

美食网 | 时间:2021-08-23 21:33:49

吃菠菜的好处

只需一把菠菜配点花生米,二者碰撞到一起,就能发挥其妙的化合反应,变成了强心剂、胰岛素、化栓药、排毒药,能够通血管、护心脏、排肠毒……好处多到数不清。

1植物“强心剂”

菠菜含有丰富的辅酶Q10,它能激活人体细胞和细胞能量的营养,营养心肌,为心脏供血,是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。

2植物“胰岛素”

菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质,它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好。所以说,担心血糖不稳的朋友,一定要多吃菠菜!

3肠道清道夫

菠菜叶中含有丰富的酶,这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃,帮助消化,再加菠菜叶中丰富的膳食纤维,其润肠通便的,清除肠毒的作用更是会翻倍。

而且常用菠菜,还可以对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等有很好的辅助治疗作用。

4植物钙片

菠菜根中含有丰富的维生素K,这种营养元素能够参与到骨的生理过程中,补充丰富的维生素K,能够很好的减少和预防骨质疏松,并降低骨折的发生。

5消渴药

消渴是有糖尿病常常要遇到的一个顽症。除了吃药,其实我们还有一个很好的办法来对付。

《经验方》就记载这这样一个方子:取菠蔆根(菠菜根)、鸡内金等分,为末。米饮服,日三。

提醒:

去除菠菜中草酸的方法很简单,只要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡,焯一焯,草酸就会很容易从菠菜中流失。

挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜翠绿为佳,冬天的菠菜矮壮浓绿,吃起来比较甜,到了夏天菠菜则是又长又细,口味不如冬天的好,营养成分顶多有冬天的一半,因此冬季吃菠菜更加适宜。

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