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蜂蜜是凉性的吗

南京美食网 | 时间:2019-11-26 11:34:59
蜂蜜是凉性的吗 摘要大家都知道一些关于蜂蜜的问题,比如蜂蜜的作用,知道的最多的可能就是蜂蜜可以去火,可以治疗便秘,因此有人认为蜂蜜属于凉性的食物,导致一些虚寒体质的人不敢食用蜂蜜。也有人经常…… 大家都知道一些关于蜂蜜的问题,比如蜂蜜的作用,知道的最多的可能就是蜂蜜可以去火,可以治疗便秘,因此有人认为蜂蜜属于凉性的食物,导致一些虚寒体质的人不敢食用蜂蜜。也有人经常在网上问,蜂蜜是凉性的吗?下面说一下这个问题。 李时珍在《本草纲目》中对蜂蜜的性质做过描述,“甘,平,无毒”,意思是蜂蜜味甘性平,所以说蜂蜜既不是凉性也不是温性的。但也有的记录说“蜂蜜性平微温”,这是关于蜂蜜的性状的记载。其实蜂蜜的性质和蜂蜜的食用方法有很大的关系,李时珍说“其入药之功有五∶清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”清热和补中就是两种不同的食用方法所产生的不同功效。 蜂蜜生食和熟食有很大的区别,“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。”意思是蜂蜜如果生食就是凉性的食物,可以清热去火;如果熟食就是温性的食物,可以补中。这里的生食和熟食是古代加工蜂蜜的方法,现在早已弃之不用了,不过我们可以这样来解释,食用蜂蜜的温度决定蜂蜜是凉性还是温性。 打个比方,我们食用蜂蜜大都是喝蜂蜜水,改变水的温度可以改变蜂蜜的性质,如果用凉开水来冲蜂蜜水,那么就是凉性的,可以去火,治疗便秘;如果用温水冲蜂蜜水,就有补中益气的作用;如果用特别高的温度的水冲蜂蜜水,就跟喝糖水差不多,蜂蜜的功效几乎就没有了,如同《本草纲目》中所说“火过,并用不得”。 由此可见,蜂蜜既非凉性也非温性,属于性平的食物,适合各种体质的人食用,可以用来去火通便,也可以用来补养身体,关键看您如何使用。 收 藏 历史上的今天:2018:  蜂蜜与黑枸杞可以一起泡着喝吗?需要注意些什么?2018:  如何做好柠檬蜂蜜?2018:  带蜂巢的蜂蜜会是假的吗?2018:  蜂蜜可以解酒吗?2018:  用什么装邮寄蜂蜜时才不会渗漏?沈阳看癫痫病医院哪家好呢怎么选择治疗癫痫病的医院西安专业的羊角风医院在哪