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耗油鸡丝炒米粉的做法步骤
更新于:2018-05-12
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分类标签
家常菜谱分类精品主食分类年夜饭分类炒主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度
食材明细
鸡丝适量桂林米粉适量黄瓜适量香油适量老抽适量耗油适量
耗油鸡丝炒米粉的做法详细步骤
第1步
桂林米粉凉水中浸泡两个小时。
锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连。
第2步
煮至没有夹心后,盛出放入凉水中冲凉,并泡在凉水中。
起油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡丝翻炒,放入耗油同炒。
第3步
放入煮好的米粉,同时点入少量老抽。
放入适量盐,出锅前放入黄瓜丁翻炒。
第4步
撒入少量香油即可出锅。
耗油鸡丝炒米粉的营养分析
鸡肉
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