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牛肉馅大包子的做法

南京美食网 | 时间:2019-05-06 18:53:32

牛肉馅大包子的做法

文章导读

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于牛肉馅大包子这道菜的做法。

1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水,顺时针搅动,不一会湖北哪里看癫痫比较好就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

2.粉条洗净后用温水泡软,大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末,姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味,取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中,加入现炸的花椒油拌匀,再倒入泡软切碎七台河市癫痫病的治疗医院的粉条拌匀

6.下图6为调好的肉馅

7.发面最好在调馅之前做)将酵母在温水中化开,静置约5分钟,加入面粉揉成光滑面团,盖上盖子,放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时,将面团排气揉紧,醒发约15分钟左右

8.案板上撒手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子

9.按扁成小椭圆形,用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

10.将包子皮包入牛肉馅

11.捏出均匀的花边

12.将包子入蒸锅,盖上盖子,小火(最小火头)继续发酵约5分钟,改大火蒸约20分钟后熄火(根据包子的大小来定小儿癫痫秘方军海抗癫劯攻勊时间),熄火后虚蒸2分钟即可

也许关于牛肉馅大包子的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自云南省治羊角风到哪个医院比较好己动手尝试一下的。