蚝油生菜的家常做法[多图]_蚝油生菜怎么做好吃 用料 生菜500g 油适量 大蒜适量 蚝油10ml 蒸鱼豉油5ml 绍酒3ml 陈醋3ml 高汤30ml 豆豉适量 小米辣适量 蚝油生菜的做法步骤 1.生菜去根，洗净 2.洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟 3.蒜切米，小米辣切圈 4.将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，组成混合料汁 5.坐锅烧水，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒起锅装盘 6.坐锅起油，下蒜蓉豆豉小米辣炒香 7.下混合料汁烧开，煮2分钟稍微浓缩 8.将混合料汁淋在生菜上，搅拌均匀即可 小贴士 小贴士： 1.像生菜类的包心叶类菜，洗净后用淡盐水浸泡可以去掉残留的杂质 2.生菜在开水中烫15秒即可，口感清脆 3.烫生菜的水里加入少许盐和油，可以使生菜的颜色更加青翠 4.混合料汁中的蚝油、蒸鱼豉油都含盐，不需要额外加盐，这道菜是的鲜甜口感 接上文：如爱情的芬芳一般。 味，是指食物的味道，能否让人倍感美好，这是人们对于食物的终极印象。如海涅写给阿玛丽“我们要在那里降落，憩息在棕榈树下面，畅饮爱情、宁静，做着美梦的香甜”。爱情的味道也许是世界上很复杂的味道，有青涩的苦，有迷人的甜，百味杂陈，就如海涅的爱情，呵呵。而这道蚝油生菜，就像极了那复杂的爱情味道，生菜的清脆和微微的苦涩，蚝油和蒸鱼豉油的鲜甜，陈醋的酸鲜，小米辣的火辣，充斥于口腔，彼此烘托，彼此融合，成就了一种让人无法释怀的奇妙味道，久久回味，不忍离去，如爱情的奇妙…… 饮食男女，人之大欲存焉，呵呵，唯爱和美食不能辜负，也许，这就是饮食男女的色香味吧…… 癸已年壬戍月辛未日，楚人心蓝，于雨夜……昆明哪里能治癫痫病儿童癫痫病的早期症状羊角风要怎么治疗才好