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百搭山楂酱的家常做法[多图]_百搭山楂酱怎么做好吃-_卤酱菜

南京美食网 | 时间:2019-11-26 12:46:32
百搭山楂酱的家常做法[多图]_百搭山楂酱怎么做好吃-_卤酱菜     市售果酱多为糊状,还有各种添加剂等等。自己做的放心、干净,还有果粒,口感更佳!     百搭山楂酱用料工具     主料:山楂(1500克)白砂糖(750克)水(100ml)辅料无     厨具: 砂锅分类泡酱腌菜酸甜煮三刻钟简单难度     百搭山楂酱的做法:         1.山楂果全部洗净,控干水,挖去果头和果尾。         2.垂直切开,挖去果核。         3.切成小块。一个果,我分成十份。         4.1500克全部切完。         5.750克糖加100ml水大火煮开,中间要搅拌。煮至冒泡变小火,用筷子挑点尝尝,感觉有点粘牙,就可以分次放入山楂。         6.轻轻翻搅,山楂由铲子前面“白色果肉”变为“透明状”,就可以关火了。         7.趁热装入瓶中,拧好盖子,放凉入冰箱保存。冷藏后口感更佳!         8.口感酸甜,果肉有嚼筋。可涂面包也可做馅料包入面包中。     小窍门:     一、锅不能用铝锅、铁锅。二、糖一定要熬到位,过早果肉会变软,过晚会变苦!亲们做时一定要守在锅旁。三、装酱瓶子要洗干净、控干水,要趁热赶快装瓶,拧紧盖子。这样既使不放冰箱,也能保存好长时间。石家庄有治疗癫痫病的好医院吗?西安市哪里医院看癫痫病比较好癫痫疾病怎样治疗