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花旗参炖乌鸡汤的做法

南京美食网 | 时间:2019-06-10 20:32:57

花旗参炖乌鸡汤的做法

文章导读

只有我们看到色香味俱全的酒泉哪里医院看羊癫疯最好食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习花旗参炖乌鸡汤的做法吧!

1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干西宁市城东区那个医院治母猪疯好净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫

2.把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次

3.炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸

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