鱼生的家常做法[多图]_鱼生怎么做好吃-_家常菜谱

    7月14，鱼生也是我们这边一定必吃的一道菜

    鱼生用料工具

    主料：草鱼(适量)葱(适量)香菜(适量)醋(适量)蒜(适量)老干妈(适量)辅料海鲜酱(适量) 番茄酱(适量)柠檬酱(适量) 酱油(适量) 黄豆酱(适量)

    厨具： 炒锅分类常见菜式凉菜酸咸生鲜十分钟简单难度

    鱼生的做法:

        1.草鱼剔去鱼骨（不会的可以直接叫卖鱼的帮弄）

        2.切出鱼腩（不爱吃）爱吃的可以不用切，鱼肉用纸吸干水份

        3.刀和菜板都用开水烫过杀菌，用纸擦干，把鱼肉切成薄片，能切多薄就切多薄

        4.全部切好后用花生油拌匀（油的量要多些）

        5.香菜材料备好

        6.都切丝，碎放入碗 里

        7.番茄，柠檬，海鲜酱（量的多少看自已喜欢）

        8.加入水调稀

        9.锅下油入葱，蒜爆香加黄豆酱炒香，加调好的酱料汁煮滚

        10.加酱油，老干妈，醋调好

        11.倒入装有香菜的碗里即可

        12.成品

        13.成品

    小窍门：

    出锅的汤料等凉了放入鱼生沾着吃即可鱼生料的做法不一，还可以加入可以爽脆酸的萝卜丝，姜丝，等等西安治疗癫痫病较好的医院河南哪家癫痫医院比较靠谱陕西癫痫科*医院咋样西安专业治疗癫痫的医院在哪里