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快手小炒蚝油牛柳的做法步骤
更新于:2018-05-22
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分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
牛柳200克杭椒150克大蒜4粒生姜半个蚝油2勺盐少许
快手小炒蚝油牛柳的做法详细步骤
第1步
袋装牛柳200克杭椒150克大蒜4粒生姜半个蚝油2勺
先把大蒜去皮后拍碎,生姜切丝即可,切好的姜丝和蒜粒放入牛柳碗中
第2步
调入少许食盐,加入2勺左右蚝油
调味料和牛柳充分拌匀后腌制15分钟,杭椒洗净后切去头部后对半切开
第3步
炒锅加热后放入花生油,下杭椒快速翻炒断生即可盛出待用,锅中放宽油,下码味后的牛柳
大火翻炒至熟,接着倒入之前炒软的杭椒,翻拌均匀后调入少许盐即可出锅
第4步
装盘
快手小炒蚝油牛柳的营养分析
杭椒
杭椒株高70厘米,开展度80厘米,*一花着生于第8节上,果长12—14厘米,横径1.5厘米,淡绿色,辣味中等,品质优,适宜保护地栽培,...
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