水腌菜炒洋芋怎么做好吃-水腌菜炒洋芋的做法
主料:洋芋2个,水腌菜3勺
配料:干辣椒2个,胡椒粉半小勺,白糖半小勺,色拉油和盐适量
作者:健康美食
时间:2017-08-17 10:17:45
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:春季
标签:水腌菜炒洋芋的做法,水腌菜炒洋芋,水腌菜,洋芋
洋芋食谱大全
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水腌菜炒洋芋介绍
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洋芋是一种粮菜兼用的餐桌佳肴,营养价值极高,洋芋中除含有的蛋白质优于大豆,维生素B族高于苹果外,还含有抗衰老的赖氨酸和色氨酸,等等这些,都是很多种粮食作物中不曾俱备的。
今天和大家分享一道家常菜肴一一水腌菜炒洋芋。
水腌菜炒洋芋
原料:洋芋2个,水腌菜3勺,干辣椒2个,胡椒粉半小勺,白糖半小勺,色拉油和盐适量。
水腌菜炒洋芋的做法
1、先将洋芋刮去外皮,洗净后用刀切成片,水腌菜切碎,干辣椒切成小段。
2、炒锅中放入适量的色拉油,再把切短的干辣椒段放入到冷油中,小火将干辣椒炒香变色后,倒入洋芋片,翻拌几铲后,把火逐步开大,并加入半杯凉水,盖上盖子将水焖干,用筷子能够从洋芋片中轻松插穿时(如果洋芋片依然不熟,可再次加水再焖),把白糖撒入锅中,再撒入胡椒粉,倒入切碎的水腌菜,加入适量的盐,用铲子将全部配料翻拌均匀后,起锅装盘上桌享用,一盘美食,清清爽爽。
水腌菜炒洋芋的做法小贴士:色鲜味香,营养多多。
马铃薯
马铃薯别名土豆、洋芋、阳芋、地蛋、山药蛋、浑番薯、洋番薯、洋山芋、山洋芋,为茄科植物马铃薯的块茎。郑州治疗癫痫的费用需要多少呀?湖北正规癫痫医院那家好导致女性癫痫病发作的病因有哪些河南哪家医院能治羊癫疯