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桂花酱汁肉的家常做法[多图]_桂花酱汁肉怎么做好吃-_苏菜-

南京美食网 | 时间:2019-11-26 12:51:57
桂花酱汁肉的家常做法[多图]_桂花酱汁肉怎么做好吃-_苏菜-     美味过大年——过年的时候要吃鱼,吃肉,吃鸡,吃鸭,吃虾,吃蛋,吃海鲜。。。。要有蒸菜,寓意生活蒸蒸日上。要有红烧,寓意事业红红火火。要有爆炒,寓意股市爆涨。。。。今上一道色泽酱红,肥而不腻,入口即化,香气扑鼻,酥润可口的桂花酱汁肉与大家一起分享~     主料     五花肉1大块     辅料     生姜片3片  葱1把  小米椒1只  糖桂花1勺  玫瑰腐乳1块  红曲粉3克  料酒10毫升  盐2克  冰糖20克  糖10克     桂花酱汁肉的做法     1.五花肉用清水洗净     2.锅里放入足量的冷水,放入五花肉。大火烧开,烧至锅里出现浮沫,五花肉变色。     3.把五花肉捞出,切成见方的块。     4.起锅倒入橄榄油放入生姜片、葱和小米椒爆香。     5.倒入五花肉翻炒均匀,下一勺料酒,加入一块玫瑰腐乳和红曲粉拌匀     6.加入适量的水,盖上盖大火烧开,小火焖制30分钟。     7.30分种后再加冰糖煮20分种,然后再加适量的盐再煮一会。     8.看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀即可。     9.起锅装盘,香气扑鼻的桂花酱汁肉就可以开吃了~     烹饪技巧     糖要足,色要红,肉要酥~安徽哪家癫痫医院比较好湖北正规的癫痫医院哪家治疗效果好癫痫病怎么治能痊癫痫发作时的尖叫正常吗