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麻辣豆豉蒸腊味儿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

南京美食网 | 时间:2019-12-16 11:27:08

麻辣豆豉蒸腊味儿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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麻辣豆豉蒸腊味儿的做法步骤

更新于:2018-02-12

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家常菜谱分类麻辣味 香辣 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

腊鱼2条自制广式腊肠1根豆豉辣酱三汤匙葱少许蒜少许姜少许

麻辣豆豉蒸腊味儿的做法详细步骤

第1步

腊鱼洗净,温水泡发4小时以上,切成小段,腊肠洗净,切片,葱切斜片,姜切成丝,蒜切成蒜粒

锅内倒入少许色拉油,稍热,入葱姜蒜,爆出香味儿

第2步

放入腊肠片,转小火,煸出肥油

倒入豆豉辣酱,小火煸香,至出现红油

第3步

放入腊鱼段,小火翻炒,至均匀上色

盛入碗中,入蒸锅,大火烧开,中火蒸制半小时,即可

麻辣豆豉蒸腊味儿的营养分析

腊肠

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...详细介绍

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