欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 美味糕点 > 正文

蜂蜜结晶说明它纯正

美食网 | 时间:2019-11-26 11:54:03
蜂蜜结晶说明它纯正 很多人发现家中久置的蜂蜜结晶就觉得是蜂蜜坏了,还有就是觉得这样的蜂蜜是假的,事实上这是对蜂蜜认识上的一个误区。结晶是蜂蜜的天然属性,蜂蜜都会结晶,只是条件适不适合,不影响品质。 蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖,其中葡萄糖具有易结晶的特性。因此蜂蜜结晶主要取决于葡萄糖和果糖之间的比例。一般来说,葡萄糖含量越高,即越容易结晶,只要温度适宜结晶就很快出现。 蜂蜜结晶还和水分含量、外界温度有关。多数蜂蜜在13-14度环境中很易结晶,水分越低的蜂蜜也越易结晶。大多数蜂蜜都结晶,有的只是快慢而已。 也许有人会问,那为什么市面上几乎见不到结晶蜜呢?这是因为你在超市见到的蜂蜜,为数巨多的是掺了糖的浓缩蜜,有的甚至是纯糖浆,这样的“蜂蜜”,肯定是不会结晶的。 那么结晶蜜如何吃呢?其实很简单,直接吃。细如奶酪,绵绵沙沙,口感很好,可以直接用勺子挖着吃,或者涂在面包上,当然也可以用温水将结晶蜜冲开,但小编怎么想都觉得有点暴殄天物呢。 这里要注意的是,不要将结晶蜜高温加热融化,这样会破坏蜂蜜中的一些活性成分,改变蜂蜜的品质。 收 藏 历史上的今天:2018:  走进云朵上的民族 寻找独特的土蜂蜜2018:  山东探索建立蜂产业发展长效机制2018:  五款DIY蜂蜜面膜,马上就能让你肌肤紧致细滑!2018:  如何吃蜂蜜才不会对胃造成影响?2018:  五个制作蜂蜜止咳偏方方法贵州癫痫病医院哪家好?怎样治疗癫痫效果才很好武汉去哪里有专业的癫痫医院小孩吃左乙拉西片怎么会闹肚子