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香蕉蛋糕卷的家常做法[多图]_香蕉蛋糕卷怎么做好吃-_蛋糕

南京美食网 | 时间:2019-12-23 15:20:47

香蕉蛋糕卷的家常做法[多图]_香蕉蛋糕卷怎么做好吃-_蛋糕

用料

低粉120克

香蕉1.5根

蛋4个

泡打粉1小匙

盐0.25小匙

牛奶5大匙

油5大匙

糖粉80克

香蕉蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清和蛋黄分开,低粉加泡打粉,盐混合过筛备用,香蕉用搅拌器打成泥状

2.油加30G糖打到乳化状态,加入过筛好的粉类,用刮刀轻轻拌匀,再加入蛋黄,香蕉泥搅拌均匀

3.再取个干净无油的盆,将蛋白和细纱糖分次加入,用电动打蛋器达到硬性发泡

4.烤箱预热180度,分次将蛋白和面糊拌匀,倒入烤盘,轻微震一下

5.进烤箱烤20分钟即可,出炉后趁热卷起,可根据喜好加入果酱或鲜奶油

小贴士

鱼多腌一会,会更好的入味。

加点酱油上色比较好。癫痫病患者的寿命会不会很短哈尔滨癫痫怎样治才能好河北癫痫哪家最好