母亲节蛋糕的家常做法[多图]_母亲节蛋糕怎么做好吃-_蛋糕

    我学会了简单的烘焙，妈妈却不能够尝上一口，心里很是遗憾。春节前夕，前一晚烤了一炉蜂蜜小蛋糕，第二天带着去祭奠母亲，真希望，味道可以让那个世界里的母亲满意。五月，再做一款母亲节蛋糕，母爱是圣洁无私的，所以选用纯色的奶油来装饰，送给亲爱的妈妈！

    母亲节蛋糕用料工具

    主料：低粉(80g)鸡蛋(5个)牛奶(35ml)白砂糖(80g)色拉油(35ml)奶油(300g)辅料柠檬汁(适量) 巧克力(适量)

    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烤一小时简单难度

    母亲节蛋糕的做法:

        1.准备食材

        2.鸡蛋清、黄分离，分别打入干净无油无水的盛器内

        3.慢速将蛋清打出鱼眼泡

        4.挤入柠檬汁

        5.分三次加入白砂糖

        6.打发至硬性泡沫状态（提起打蛋器有笔直的尖角即可）

        7.蛋黄中加入牛奶

        8.筛入面粉

        9.翻拌成面糊

        10.取三分之一的蛋清糊放入，翻拌

        11.翻拌均匀后再和剩余的蛋清混合

        12.翻拌均匀，加入色拉油

        13.将蛋糕糊倒入心形模具内

        14.放入烤箱进行烤制，时间50分钟、中层上下火、155°

        15.取出倒扣，凉后脱模

        16.把奶油打发

        17.将蛋糕坯用奶油抹面

        18.预先画出使用的图案，并用糯米纸勾出线条

        19.用融化的巧克力在糯米纸上画出剪影，移到蛋糕上，再用奶油在四周做一些装饰即可

    小窍门：

    1、如果没有柠檬，可以用白醋代替2、注意要正确使用翻拌的手法3、具体烤制的时间及温度，请结合自己的烤箱来设定黑龙江治疗癫痫病医院太原有看癫痫病的吗黑龙江癫痫病很好的是哪家医院治疗癫痫病的方法