芝士麦芬的家常做法[多图]_芝士麦芬怎么做好吃

用料

低筋麵粉100克

蛋1个

奶油50克

泡打粉1小匙

糖60克

奶油乳酪creamcheese100克

牛奶60毫升

芝士麦芬的做法步骤

1.將奶油與creamcheese提早自冰箱取出放置室溫回軟，蛋也取出靜置回溫。低筋麵粉與泡打粉混合之後過篩備用。蛋打入小碗中，打散成蛋汁。預熱烤箱180C/350F。

2.把creamcheese放在攪拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。

3.用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中，約八分滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。

小贴士

麦芬是重奶油蛋糕，口感没一般蛋糕松软，但它的特点的满口浓郁的奶油香味，老实说，吃蛋糕我还是比较注重口感，我还是喜欢棉花蛋糕和芝士棉花蛋糕多点。合肥哪里有专治癫痫病的医院癫痫病的患者吃什么药起效快福州癫痫病医院好不好