欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 美味新发现 > 正文

凉拌海带丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_4

美食网 | 时间:2019-12-16 11:23:00

凉拌海带丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法步骤

更新于:2018-06-22

收藏 11436 次  /  497 人做过这道菜

分享凉拌海带丝的做法

分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类便秘食谱分类微辣 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

海带丝200克豆棍100克蒜适量酱油适量醋适量自制辣椒油适量盐适量白芝麻适量八角适量桂皮适量香叶适量香菜适量

凉拌海带丝的做法详细步骤

第1步

海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水;

将豆棍放入冷水中泡软;

第2步

将准备好的原料放入煲中, 再加入酱油, 八角,桂皮和香叶,适量的水;

大火煮开,在转为下火煮上二十分钟;

第3步

煮好后泡上一个小时捞出, 将豆棍切成细丝;

再在里面加入少许盐, 香菜段和蒜泥,醋;

第4步

再加入自制的辣椒油;

搅拌均匀即可;

第5步

拌好的海带丝吃时盛一小盘中,表面撒些熟芝麻。

凉拌海带丝的做法小贴士

1. 豆棍提前浸泡软是为了缩短煮制时间;海带需要清水浸泡是为了去除其中的盐味,因此泡的中途还需换次水;2. 准备好的海带丝和豆棍放入煲中, 加入酱油, 八角, 香味和桂皮, 适量的水,煮上二十分钟,不要马上捞出,让它们在里面浸泡入味; 当然喜欢原味的可用清水煮;3. 煮好的海带丝和豆棍捞出(这时再将豆棍切成细长条), 加入香菜, 盐(注意用盐的量,因为海带中带有盐味),蒜末,辣椒油等,搅拌均匀即可。

凉拌海带丝的营养分析

海带

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以...

一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详细介绍

海带菜谱:

海带炖排骨   绿豆海带粥   小番茄秋葵海带荞麦面 减脂排毒    更多做法>

白芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱...详细介绍

白芝麻菜谱:

凉拌春菊   白芝麻牛奶冻   黑白芝麻紫薯脆条    更多做法>

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

香菜肉丝   明炉酸菜猪肚   奶香菜花泥    更多做法>癫痫的药物治疗方哈尔滨有看癫痫的医院湖北专科癫痫治疗医院