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红豆馅广式月饼的做法

南京美食网 | 时间:2019-06-10 19:52:09

红豆馅广式月饼的做法

文章导读

饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,红豆馅广式月饼的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。

1、准备所食料。对大庆市癫痫病医院网,就是这么简单:只有5样,糖浆、枧水可以网上买,另外的超市、菜市场都有卖。

2、糖浆、油、枧水放一起搅拌均匀

3、搅拌成糖浆,油、枧水完全混合

4、倒入面粉拌均匀,和成面团(饼皮)

5、软硬度跟耳垂差不多,盖上保鲜膜醒一会。这个时候可以准备馅

6、馅我用了每份25克,饼皮平均分成12份(我这量大概每份17克)。其实50克的月饼模做成40--45克的要好看,50克太厚了,反而不好看

7、饼皮压扁包上豆沙馅,用虎口收口

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8、包好后直接长春市癫痫病医院那里最专业放入模具内,用手指轻松的压平

9、然后倒扣在铺有油纸的烤盘上,用手掌的力在手柄上往下按,这样受力均匀,压出来的样子好看也不会变形

10、进入上下火200℃预热好的烤张家口市治羊羔疯首选哪个医院箱烤5分钟至表面水分烤干,拿出来刷蛋液(蛋黄加一点点水搅拌的)

11、刷完蛋液,上下火185℃,继续烤15分钟。完美的月饼出炉了!

冬季到了,给你的家人、孩子做一道红豆馅广式月饼,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。