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同甘共苦的家常做法[多图]_同甘共苦怎么做好吃

南京美食网 | 时间:2019-12-23 15:04:08

同甘共苦的家常做法[多图]_同甘共苦怎么做好吃

    简单的食材,稍微细心变摆造型,立马让简单的食材变的华丽,这个菜品做法简单 有点类似于回锅肉做法,但是有别于调料不同,由于有苦瓜和甜面酱炒制的肉,所以我管这个菜起名叫“同甘共苦”

    同甘共苦用料工具

    主料:大蒜(5粒)葱(切碎)(1颗)蚝油(1勺)煮熟五花肉(250克)甜面酱(1勺)苦瓜(1条)辅料油(适量) 酱油(适量)

    厨具: 炒锅分类家常菜咸鲜炒廿分钟简单难度

    同甘共苦的做法:

        1.将苦瓜洗净切片、去掉里面的籽。

        2.上锅入适量水烧开,加入两勺油,将苦瓜焯水烫熟捞出,用凉开水泡住,这样能保持苦瓜翠绿翠绿的。

        3.准备好煮熟过的五花肉并切成片。

        4.将苦瓜捞出,摆入盘中。

        5.上锅入适量油爆香大蒜末。

        6.将肉片炒至出油有点金黄色。

        7.加入一勺甜面酱和一勺蚝油拌炒开。

        8.再加入适量的酱油炒开。(口味重的可下适量盐进去)

        9.最后洒入葱花拌匀完成。

        10.将肉盛在苦瓜中间完成。

        11.成品。

    小窍门:

    苦瓜挑选个子中等直一点的就可以,食用时苦瓜和肉一起夹着吃,口感杠杠滴。济南的最好癫痫病医院癫痫患者怎么吃饭避免发作哈尔滨儿童癫痫病医院