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双笋爆香干的做法步骤
更新于：2018-08-14
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
高山细竹笋一袋新鲜芦笋适量香干适量盐少许鸡精少许香油几滴油少量
双笋爆香干的做法详细步骤
第1步
高山细竹笋取出后洗净切斜块
芦笋去除老根和尖部，削去老皮后切成同样斜块；
第2步
香干也斜切成块状
将竹笋和芦笋块混合，用开水烫三分钟后沥干水分备用；
第3步
锅内放油，热后放入香干翻炒至香干切面部分微黄，（喜欢吃辣的童鞋可以放入几颗干辣椒）放入已经烫好的双笋块；
出锅前放入盐和鸡精，滴入几滴香油即可
双笋爆香干的营养分析
香干
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 ...
一般人皆可食用香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...详细介绍
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1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病...
一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；2. 患...详细介绍
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芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分...
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