欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 养生美食 > 正文

介绍野山参的吃法和禁忌,会吃更滋补

美食网 | 时间:2021-10-12 17:07:26

山参是常见的中药,也是滋补药膳,未经人为干涉的野山参营养价值尤其高。但是野山参吃法有讲究,吃对了,营养翻倍。下面我们就来说说野山参到底怎么吃才能发挥它很强的功效呢?哪些人群是不适合吃野山参的呢?下面我们就一起来看看!

野山参的吃法:

1、炖服:将山参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。

2、嚼食:以2-3片山参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为很简单的服用之法。

3、磨粉:将山参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。

4、冲茶:将山参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。

5、泡酒:将整个山参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。[6]

6、炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有山参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴。

7、配成中药服用:山参配成中药应用,适应范围甚广。传统著名补益方剂有:四君子汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、山参养容汤等。作成丸剂的如山参再造丸、山参健脾丸等等。此外,尚有治疗各种疾病的配方,均有良好效果。

野山参的功效:

【大补元气】适于元气虚脱症,症见面色苍白、心悸不安、虚汗不止、四肢不温、脉微欲绝。

【补脾益肺】治疗脾肺气虚症。症见脾胃虚弱、食少便秘、倦怠无力、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气不足、咳喘乏力、自汗脉虚、易感风寒。

【生津止渴】用于津伤口渴、内热消渴、热伤气阴、身热烦渴、汗出体倦、脉大无力。

【安神增智】主治气血不足引起的心神不安,失眠健忘。

【抗癌作用】科学家发现野山参对多种癌症均有抑制作用,野山参破坏癌细胞的有效性达99.9%,其抑制率达48%。

野山参的禁忌人群:

1、感冒、发烧、拉肚子的人不要吃;

2、儿童不要吃;

3、肝火旺的人不要吃。

南京哪家医院治羊癫疯较好杭州正规的癫痫病医院哪家好宁夏哪家医院可以治疗羊癫疯