丝瓜蛋花汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 丝瓜蛋花汤的做法

丝瓜蛋花汤的做法步骤

更新于：2018-04-24

收藏 2304 次  /  165 人做过这道菜

分享丝瓜蛋花汤的做法

分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 清淡 菜品口味煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

丝瓜二条鸡蛋一个盐适量味精适量麻油适量

丝瓜蛋花汤的做法详细步骤

第1步

丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散

锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水（或高汤），烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，很后加入味精，淋上麻油。

丝瓜蛋花汤的做法小贴士

1、加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。

2、昨晚烧得我开的是鸡汤，所以汤更鲜美。

丝瓜蛋花汤的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

五香茶鸡蛋   朝鲜冷面   香菇韭菜鸡蛋胡萝卜饺子    更多做法>

丝瓜

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美...

一般人群均可食用。1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍

丝瓜菜谱：

丝瓜汤   丝瓜粉丝汤   丝瓜炒鸡蛋    更多做法>南京去哪个医院看癫痫病更好?苯巴比妥用来治疗癫痫西宁治疗癫痫病的医院哪里好