鸡公煲的做法_鸡公煲怎么做_小北大的麻
主料
鸡腿200克
鸡翅200克
香菇50克
洋葱50克
西芹50克
青椒50克
辅料
料酒适量海鲜酱油1勺胡椒粉1勺盐1勺葱适量姜适量干辣椒适量花椒适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺白糖适量啤酒500毫升青红椒适量香菜适量
鸡公煲的做法
1.
鸡腿、鸡翅剁块，放入碗中，加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐，抓匀腌制半小时
2.
锅中加油，放入鸡肉块，翻炒至变色，加入葱、姜、干辣椒、花椒，翻炒均匀
3.
加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加一勺甜面酱，适量白糖，翻炒均匀
4.
加入一听啤酒，盖盖中火焖15分钟
5.
加香菇、洋葱、西芹、青椒，盖盖焖5分钟
6.
很后再撒点青红椒、香菜，即可