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照烧羊背肉的家常做法[多图]_照烧羊背肉怎么做好吃-_川菜-

南京美食网 | 时间:2019-12-23 15:13:23

照烧羊背肉的家常做法[多图]_照烧羊背肉怎么做好吃-_川菜-

用料

羊背肉300克

照烧酱1袋

葱1根

姜5片

白糖5克

盐2克

红葡萄酒30毫升

 

照烧羊背肉的做法步骤

1.羊背肉洗净,加入4段葱、姜片、红葡萄酒、照烧酱、白糖,一起拌匀,然后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时,隔夜效果更好;

2.羊背肉腌制中途要取出翻面1-2次,以便更好入味。平底锅中加入15ml左右的油,烧热到3成热时,放入余下的葱段,用中火煎出香味;

3.然后放入羊背肉,用中小火慢慢煎至一面变色,然后翻面,直到两面变色,肉片开始卷曲即可,最后可以撒上适量黑胡椒调味。

小贴士

最后一步将羊肉煎熟,比较适用于没有烤箱的家庭,如果您家里有烤箱,要提前预热到200度,同时在烤盘上铺上洋葱、大葱,再放上羊肉,入炉用200度烘烤15分钟,或者将羊肉烤到自己喜欢的程度;

吃之前撒上适量黑胡椒能增加香味,也可以将剩余的照烧酱料放入锅里,加入100ml的清水,慢慢熬到浓稠,做羊肉的浇汁,也很好吃。癫痫病的患者吃什么药起效快郑州的癫痫病医院能治好病的是哪家?导致继发性癫痫病的原因主要有哪些癫痫突发怎么急救