双拼剁椒鱼头的做法

文章导读

很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实双拼剁椒鱼头的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。

1、鱼头一个，我选用的是鲢鱼。一般来说鱼头越大越好吃，而且必须是活鱼现杀的，才会比较鲜。

2、鱼头洗净去除鱼鳃，破成两半，放在盘子里。

3、剁椒我选用了黑龙江癫痫病医院有几家两种。黄的和红的。大家可以根据喜好选用。

4、生姜切成姜片，香葱葱白切断，葱叶切葱花。备用。

5、加一勺食盐，一勺料酒。均匀涂抹在鱼头的内外表面。一达到去腥的目的，二则更入味。腌制10分钟左右。

6、腌制后的鱼头，均匀的抹上两种剁椒。

7、在鱼头下方放上姜片和葱白。以达到去腥的功效。

8、上锅蒸10-15分钟。

9、鱼头蒸好后拿出。去除姜片和葱白。

10、均匀撒上葱花。

11、起锅，倒入适量食用油，加一些葱白爆香。烧油至十成热。

12、撇去葱白，将葱油趁热浇到鱼头上。

13、剁椒鱼头做好啦。

14、鱼头的鲜香味加上剁椒的味道。鱼长春市小儿癫痫病的治疗医院头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。

15、慢慢享用吧。

这是每一个家庭妇女必知的菜谱，双拼剁椒鱼头的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食陕西中际医院治疗痫病有效果吗谱的做法，做一个全口吐白沫是癫痫吗能优秀的家庭主妇。